記者今天（27日）了解到，市場監(jiān)管總局近期組織開展食品添加劑使用情況專項(xiàng)抽檢，覆蓋全國31個省（自治區(qū)、直轄市）的商超、批發(fā)市場、餐館等場所，以及拼多多、抖音、淘寶等9個網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，重點(diǎn)抽檢糕點(diǎn)、罐頭、糧食加工品等21個食品大類共780批次。抽檢結(jié)果顯示：

肉制品、水產(chǎn)制品、飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、乳制品、糖果制品和食用油、油脂及其制品7個大類食品未檢出不合格樣品；

食糖、淀粉及淀粉制品、茶葉及其制品、水果制品、酒類、豆制品不同程度檢出食品添加劑違規(guī)使用；

此外，調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品中食品添加劑濫用問題仍然突出，主要不合格項(xiàng)目是漂白劑二氧化硫、甜味劑甜蜜素、防腐劑脫氫乙酸。其中：

檢出21批次散裝白芷、山柰、八角等香辛料的漂白劑二氧化硫不合格；

檢出食用農(nóng)產(chǎn)品不合格20批次，主要是去皮菠蘿中檢出不得使用的甜味劑，桑葚中檢出不得使用的甜味劑、防腐劑。

對發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，市場監(jiān)管總局已督促屬地市場監(jiān)管部門開展核查處置，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。下半年，市場監(jiān)管總局將持續(xù)加大食品添加劑日常檢查和監(jiān)督抽檢力度，依法嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。